(资料图片)
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1、青、红辣椒洗净切块,香干辣椒斜着切块备用。
2、锅里烧开水,放两片姜,放入整块带皮五花肉,煮到肉烂。取出后冷切片备用。
3、锅里烧热油,放入姜蒜末,翻炒五花肉,放入一勺老干妈和豆瓣酱,加少许醋和酱油上色。把肉片从锅里拿出来。
4、将锅中存的油再次加热,倒入青椒、红椒、干香椒,翻炒至断,加入少许盐,倒入炒好的肉片翻炒。
5、加入少许糖、鸡精和胡椒粉调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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