1、主料：米面500g、鸡蛋100g、虾仁100g。

2、辅料：蛤肉适量、芹菜适量、细盐适量、鱼露适量、鸡精适量、油适量。

(资料图)

3、鲜味汤米面的做法：备米面，鸡蛋，虾仁，芹菜。

4、2、热锅加油。

5、3、入蛋液煎至蛋液凝固。

6、4、下虾仁。

7、5、加入适量清水。

8、6、将芹菜下锅同煮。

9、7、汤锅加水煮开。

10、8、将米面下锅。

11、9、煮至米面熟透，沥水出锅泡冷水。

12、10、再将煮好的米面沥水下至菜锅里。

13、1加入适量细盐。

14、12、加入适量鱼露。

15、13、关火再加入鸡精拌至入味即可。

16、14、一份 鲜香有味的鲜味汤米面完成。

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